Bafômetro

Uma prenda para os meus amigos borrachos, embriagados, ébrios ou temulentos... (Vulgo Bêbados)   O conhecido balão não mede o nível de álcool no sangue mas sim, a presença de cetona, que é o efeito da queima de gordura. Como o álcool diminui o açúcar no sangue, o corpo passa a queimar gordura e, como consequência, o hálito começa a apresentar corpos cetónicos. Obs: Pessoas em dieta de Atkins, ou em jejum, também apresentam corpos cetônicos no hálito, em virtude da ausência dos carbohidratos causada pela dieta. Em consequência dessa carência, o organismo também queimará gordura. Assim, o truque para tirar o bafo da vinhaça é o seguinte: Ter sempre no porta-luvas do carro um frasquinho com vinagre, e a qualquer sinal de Operação Stop, beber um golo, porque o ácido acético (denominação química do vinagre) reage com a cetona, dando como resultado o acetato.........que é indetectável no balão. E esta, hein...? Quem é amigo? Para os Manos Gourmet, que por razões óbvias estão mais expostos a este tipo de situação, aconselho vivamente o Vinagre Alves Moura... é um vinagre tão bem feito que mais parece um vinho de topo. Considerado como o melhor vinagre feito em Portugal, encontra-se apenas em lojas Gourmet como o Corte Inglês... Assim não custa tanto o sacrifício de ter de beber vinagre. Vamos lá então arranjar um "kit de salvação alcoólica" e trazê-lo sempre à mão e quando o bafo de bode atacar...zás!- umaz boa gulada de...vinagre, pois então, e o bafómetro baralha-se todo!